Hướng dẫn cách làm: canh trứng đậu cà chua

– Sau khi rửa thật sạch ta đem thái cà chua dạng múi cam.

– Hành tím đập dập, băm thật nhỏ.

– Hành lá + thì là nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Đập trứng ra bát, đánh tan.

– Đậu phụ thái hạt lựu nhỏ.

– Phi thơm hành khô thì cho cà chua vào đảo đều.

– Khi cà chua mềm thì chế vào 1 lít nước và nấu sôi.

– nêm một ít bột nêm + Bột gọt (mì chính) + nước mắm rồi cho đậu vào.

– Nấu sôi lại thì cho trứng vào, quấy nhẹ và để lửa nhỏ, nấu sôi lên thì cho hành và thì là vào là dùng được.

Cách nấu canh trứng đậu cà chua không chỉ dễ ăn, dễ làm mà còn có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, đảm bảo đúng các tiêu chí ngon-bổ-rẻ-dễ chế biến.